Inktvistuben
Calamari (pijlinktvissen) zijn een traditioneel gerecht uit het Middelandse Zee gebied. Ze zijn te verkrijgen in tube-vorm of in ring-vorm (natuur of gepaneerd). De tuben kunnen eventueel zelf nog in ringen worden gesneden.
``Calamares à la romana`` wordt gefrituurd geserveerd als (typisch Spaans) aperitiefhapje / tapa of als voorgerecht en wordt meestal aangeboden met citroentje en tartaarsaus.