Trevally

De Nieuw-Zeelandse horsmakreel is een snelzwemmende zoutwatervis. De vis prefereert een subtropisch en tropisch klimaat en heeft zich verspreid over de drie belangrijkste oceanen van de wereld (Grote, Atlantische en Indische Oceaan).


Heel het jaar door


Trevally heeft stevig en ietwat vet visvlees. Het best kan hij gewoon gebakken, gegrild of op de BBQ gelegd worden. Net als bij een zwaardvissteak zal je een bloedlijn doorheen de filet zien.