Zeebes
De groene zeebes is een alg die wordt geoogst op de platte riffen in de subtropische wateren van de Stille Oceaan. De groene zeebes heeft een opvallend uiterlijk dat doet denken aan besjes of druiven.
Groene zeebes wordt rauw gegeten en vaak gebruikt als garnering van diverse vis- en zeevruchtgerechten, maar vindt ook zijn weg in een salade of als zilte toevoeging bij diverse vleesgerechten.